La Polonesa

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La sémola de espelta 2×100 g

La sémola de espelta era conocida por los antiguos romanos, quienes ya apreciaban su sabor y aroma excepcionalmente dulce y a nuez. Es una fuente de proteínas y muchos minerales valiosos de origen natural, como el magnesio, hierro y zinc. El producto también se caracteriza por su bajo contenido de grasa y azúcares, así como su alto contenido de fibra dietética. La sémola de espelta se combina perfectamente con mariscos, pescados, carnes y sirve como una excelente base para ensaladas. Los aficionados culinarios la utilizan como un sustituto perfecto del arroz en el risotto, creando así un delicioso y aromático “kaszotto”.

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