La Polonesa

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La sémola de espelta premium 4x400g

La sémola de espelta se obtiene a partir de los granos de espelta, una variedad olvidada de trigo cuyos granos enteros han sido sometidos a un proceso de trituración durante la producción. La espelta utilizada para producir la sémola proviene de nuestra propia explotación agrícola.

En la antigüedad, la espelta era la comida de los gladiadores, les proporcionaba la fuerza para luchar. Actualmente, la sémola se redescubre y cada vez es más común encontrarla en las mesas polacas.

Los ácidos grasos insaturados presentes en ella tienen un impacto positivo en el sistema circulatorio. La sémola es rica en ácido silícico, que mejora la condición de la piel, el cabello y las uñas, y también proporciona claridad mental y concentración.

La sémola de espelta favorece la buena digestión y ayuda a las personas con problemas en el sistema digestivo. Es un producto recomendado para aquellos que buscan aumentar la masa muscular, ya que contiene una gran cantidad de proteínas fácilmente asimilables.

Previene la formación de cálculos biliares en el organismo, tiene propiedades antiinflamatorias, proporciona energía y reduce la fatiga.

La sémola de espelta es ideal como ingrediente en ensaladas, risottos, filetes, patés, rellenos; se puede preparar deliciosos postres como batidos, pasteles y tortitas.